- 產(chǎn)品詳情
- 聯(lián)系方式
- 產(chǎn)品品牌:馨海融雪制品
- 供貨總量:不限
- 價格說明:議定
- 包裝說明:不限
- 物流說明:貨運及物流
- 交貨說明:按訂單
- 有效期至:長期有效
氯化鈣供應(yīng)商_牡丹江市氯化鈣_ 馨海融雪制品 :
濰坊融雪劑生產(chǎn)廠家,山東環(huán)保型融雪劑,山東液體融雪劑價格氯化鈣可防山藥切口腐爛及凍害
山藥采收及搬運時,必須小心以免造成出現(xiàn)裂口。如果傷口處理不當(dāng)時,牡丹江市氯化鈣,切口容易感染病原菌,造成塊莖腐爛及失重。采收后的山藥塊莖具休眠性,氯化鈣價格,降低貯藏的溫度可有效地延長山藥塊莖之休眠,但部份山藥品種對低溫極為敏感,過低的溫度貯藏常會造成凍害。如長形山藥塊莖則較耐低溫,需要長期貯藏,可將長形山藥塊莖浸泡氯化鈣溶液后,置于5℃之冷藏庫中貯藏,貯藏半年后仍可保持優(yōu)良之品質(zhì)。
氯化鈣是一種無機鹽,其中,吸濕性極強,bao露于空氣中極易潮解,易溶于水,氯化鈣用途,同時放出大量的熱,能溶解于如醇類的you機溶劑等。在啤酒生產(chǎn)過程中,加入氯化鈣有那么影響呢?
加入氯化鈣能夠促進負(fù)電荷的蛋白質(zhì)絮凝。麥汁中的鈣離子在啤酒釀造中的作用是多方面的,zui大作用是調(diào)節(jié)糖化醪液和麥汁PH值,保護α-淀粉酶的活力以及沉淀蛋白質(zhì)和草酸根等。
其中,二水氯化鈣,鈣是啤酒酵母生命活動所必須的礦物質(zhì)元素,鈣離子可以促進釀酒酵母的生長,低濃度時呈正效應(yīng),高濃度時呈負(fù)效應(yīng),鈣離子能被生長的酵母細(xì)胞主動吸收,與細(xì)胞壁蛋白結(jié)合,減輕不良環(huán)境對酵母細(xì)胞的影響,抵消鎂離子的抑制作用和促進亞適量的鎂離子的作用。另外,在發(fā)酵過程中形成氯化物來控制發(fā)酵中微生物的增長。
在啤酒生產(chǎn)過程中應(yīng)選擇性的使用氯化鈣,同時了解氯化鈣對酵母凝聚性、產(chǎn)酸情況、酒精體積比、生產(chǎn)過程中鈣離子的變化情況以及對啤酒風(fēng)味的影響,合理使用氯化鈣以優(yōu)化啤酒工藝和口感。
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